わらびdeお好み焼き

のんさん

2014年06月20日 00:00

一旦消しちゃったけど・・・
やっぱり記録として残しときます(^_^;)

5月終わりごろワラビを貰ったので
そろそろ、叩きで食べるのも飽きてきたし
変わり種で今回は「お好み焼き」に。



ワラビは茹でてあく抜きしたあと、
下味なしで、ストレス発散に叩いて潰す。
潰すと、粘りが出るので山芋代わりしてます。

普通においしく戴けましたよ
なんじゃこりゃ？！
と思うかもしれないけど意外と代用利くもんですね！

材料の状態
左が「片葉」　右が「ワラビ」
 


来年も、やるかも～



あなたにおススメの記事
関連記事
フキノトウでジェノベーゼ
ばーべ♪
アウトドア料理まとめ
まるまる焼き
はなまるパン
わらびdeお好み焼き
チョコバナナパイ